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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃
   ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 
：土豆 、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果 、肉桂、白芷 、花椒 、香叶 、生抽、老抽
、盐 、白糖 。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用
。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用 
。

第3步 
、大蒜切块备用 。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油
，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水
，所以要腌制一下
。一是入味，二是去腥）。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角
、白芷 、香叶、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香
。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒
。

第7步
、排骨变白后加入老抽 ，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步
、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨、土豆 、红烧酱油、盐 、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤
：

第1步
、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片、八角 ，煮开。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖 。

第5步
、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块。

第7步、打开锅  ，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步 、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂
 ，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1
、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升 ，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克，酱油10毫升 ，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个 ，桂皮1个，葱1根 ，盐2克，水500毫升
，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克
，焖2到3分钟即可
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。